Unsere bestehen einzig aus Hartweizengriess und Wasser. Wir beziehen den Hartweizengriess in der Schweiz und verarbeiten ihn hier. Es werden weder Geschmacksverstärker noch künstliche Aromen bei der Produktion verwendet.
Die Nudeln werden von Hand in Rorbas gefertigt, 3 Tage getrocknet und dann in Tüten verpackt. Die Tüten bestehen aus rezikliertem Material, haben ein nettes Fenster und wir schreiben von Hand drauf, was drin ist.
Wir stellen folgende Nudeln her:
- Casarecce
- Fusilli
- Radiatori
- Gocce
- Hörnli
- Trottole
- Mafaldine
- Gnocchetti Sardi